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【资料图】
诸多的对于肉丸子正宗做法，肉丸子的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先拍一张所有食材的全家福。
2、将莲藕去皮，切丝，最后切碎，然后放入肉馅中搅拌几下。加入葱花、鸡蛋、淀粉等其他食材。
3、加入盐、胡椒粉和生抽，顺时针方向不停搅拌。
4、关键步骤：
5、(1)锅里烧油，左手拿适量肉馅，钳口里挤出肉丸，右手拿小勺捞出。
6、(2)油温六成左右热时放入肉丸，待肉丸变黄，煎熟后取出。
7、(3)肉丸全部炸成型后，放回油锅炸至颜色全熟。
8、咬下去，只有自己去做才能感受到。
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